नमस्कार मित्रानो व मैत्रिणींनो आजच्या लेखात आपण पाहणार आहोत Fava Beans in Marathi – फवा बीन्सला मराठीत काय म्हणतात? व त्याचे फायदे व तोटे काय आहेत.
Fava Beans in Marathi - फवा बीन्सला मराठीत काय म्हणतात?
Fava Beans in Marathi – फवा बीन्सला मराठीत वाल किंवा वालाच्या शेंगा असे म्हणतात, फवा बीन्स, ज्याला ब्रॉड बीन्स देखील म्हणतात, शेंगांचा एक प्रकार आहे जो शतकानुशतके खाल्ले जात आहे.
या सोयाबीनमध्ये प्रथिने आणि फायबरचे प्रमाण जास्त आहे आणि ते मुख्य जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचे उत्तम स्रोत आहेत. फवा बीन्स बहुतेक वेळा कच्चे खाल्ले जातात, परंतु ते विविध प्रकारे शिजवले जाऊ शकतात.
ते अनेकदा उकडलेले आणि नंतर पेस्टमध्ये मॅश केले जातात किंवा सूप आणि स्टूमध्ये जोडले जातात. कुरकुरीत स्नॅक बनवण्यासाठी ते भाजून आणि मसालेदार देखील केले जाऊ शकतात.
Fava Beansचा वापर स्वादिष्ट आणि पौष्टिक असा हुमस बनवण्यासाठी देखील केला जाऊ शकतो. एकंदरीत, फवा बीन्स हे कोणत्याही आहारात एक बहुमुखी आणि पौष्टिक जोड आहे.
Read – Green Beans in Marathi
Nutritional Profile of Fava Beans in Marathi
Fava Beans हे पौष्टिक-दाट शेंगा आहेत ज्याचा जगभरात अनेक शतकांपासून आनंद घेतला जात आहे. त्यामध्ये फायबर, प्रथिने आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जास्त असतात, ज्यामुळे ते कोणत्याही आहारात एक उत्तम जोड बनतात.
एक कप शिजवलेल्या फवा बीन्समध्ये अंदाजे 177 कॅलरीज, 7 ग्रॅम आहारातील फायबर, 14 ग्रॅम प्रथिने आणि लक्षणीय प्रमाणात पोटॅशियम, मॅग्नेशियम आणि लोह असते.
ते व्हिटॅमिन बी 6 चे उत्कृष्ट स्त्रोत देखील आहेत, जे ऊर्जा उत्पादन आणि संज्ञानात्मक कार्य करण्यास मदत करतात. फवा बीन्स देखील फोलेटचा एक चांगला स्रोत आहे, जो पेशींच्या योग्य कार्यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे आणि मॅंगनीज, जे हाडांच्या विकासास आणि चयापचय प्रक्रियेस मदत करते.
एकंदरीत, Fava Beans त्यांच्या आहारात अधिक पोषण जोडू पाहणाऱ्या प्रत्येकासाठी एक उत्कृष्ट पर्याय आहे.
Read – Cluster Benas in Marathi
Benefits of Fava Beans in Marathi
फवा बीन्स, ज्याला ब्रॉड बीन्स देखील म्हणतात, एक पौष्टिक, प्रथिने-पॅक शेंगा आहेत ज्याचा विविध पदार्थांमध्ये आनंद घेता येतो. येथे फवा बीन्स खाण्याचे शीर्ष पाच फायदे आहेत:
1. उच्च प्रथिने: फवा बीन्स हे वनस्पती-आधारित प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत आणि आपल्या दैनंदिन प्रथिनांच्या गरजा पूर्ण करू शकतात.
2. कॅलरीजमध्ये कमी: फॅवा बीन्समध्ये कॅलरीज कमी असतात, ज्यामुळे ते वजन कमी करण्याच्या कोणत्याही योजनेत एक उत्तम भर घालतात.
3. पोषक तत्वांनी समृद्ध: फवा बीन्समध्ये व्हिटॅमिन बी 6, मॅग्नेशियम आणि लोह यासह विविध जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात.
4. हृदय निरोगी: फवा बीन्समध्ये फायबर आणि इतर फायदेशीर संयुगे असतात जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास मदत करतात.
5. अष्टपैलू: सूप, स्टू, सॅलड आणि साइड डिशमध्ये फवा बीन्सचा आनंद घेता येतो, तसेच फलाफेल आणि इतर शाकाहारी पदार्थ बनवण्यासाठी वापरला जातो.
तुम्ही पौष्टिक नाश्ता शोधत असाल किंवा कोणत्याही जेवणात चविष्ट भर घालत असाल, फवा बीन्स हा एक उत्तम पर्याय आहे.
Read – Lima Beans in Marathi
Side Effects of Fava Beans in Marathi
Fava Beans, ज्याला फावा बीन्स देखील म्हणतात, हा एक प्रकारचा शेंगा आहे जो जगभरात मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. त्यामध्ये प्रथिने आणि इतर आवश्यक पोषक तत्वे जास्त असतात, ज्यामुळे ते कोणत्याही आहारात एक आरोग्यदायी भर घालतात.
तथापि, सर्व खाद्यपदार्थांप्रमाणे, फॅवा बीन्सचे काही दुष्परिणाम होऊ शकतात जेव्हा ते मोठ्या प्रमाणात किंवा विशिष्ट ऍलर्जी किंवा संवेदनशीलता असलेल्या लोकांद्वारे सेवन केले जाते.
सामान्य दुष्परिणामांमध्ये ओटीपोटात दुखणे, गॅस आणि गोळा येणे यांचा समावेश होतो. फवा बीन्समध्ये असलेल्या रसायनांच्या संवेदनशीलतेमुळे काही लोकांना पुरळ किंवा इतर एलर्जीची प्रतिक्रिया देखील येऊ शकते.
संधिरोग असलेल्या लोकांनी फवा बीन्स खाणे देखील टाळावे कारण ते यूरिक ऍसिडच्या पातळीत वाढ करू शकतात, ज्यामुळे गाउटची लक्षणे वाढू शकतात.
सर्वसाधारणपणे, Fava Beans हे एक निरोगी आणि पौष्टिक अन्न आहे, परंतु आपल्या शरीराची माहिती असणे आणि कोणत्याही संभाव्य दुष्परिणामांची जाणीव असणे महत्त्वाचे आहे.
Read – Black Beans in Marathi
Recipe of Fava Beans in Marathi
Fava Beans हे कोणत्याही जेवणात एक स्वादिष्ट आणि पौष्टिक जोड आहे. ही रेसिपी बनवायला सोपी आहे आणि एक चवदार साइड डिश मिळते जी नक्कीच आवडेल.
साहित्य:
– 2 कप वाळलेल्या Fava Beans
– 2 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल
– 1 कांदा, बारीक चिरून
– 4 लसूण पाकळ्या, चिरून
– 1 टीस्पून जिरे
– 2 चमचे ओरेगॅनो
– 1 चमचे पेपरिका
– 1 टीस्पून मीठ
– 1 टीस्पून काळी मिरी
– 2 कप भाज्यांचा साठा
कृती:
1. फवा बीन्स रात्रभर थंड पाण्यात भिजवून ठेवा.
2. बीन्स काढून टाका आणि स्वच्छ धुवा.
3. ऑलिव्ह ऑइल एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये मध्यम आचेवर गरम करा.
4. कांदा आणि लसूण घालून सुमारे 5 मिनिटे किंवा कांदे पारदर्शक होईपर्यंत परतावे.
5. जिरे, ओरेगॅनो, पेपरिका, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि एकत्र करा.
6. फवा बीन्स आणि व्हेजिटेबल स्टॉक घालून एक उकळी आणा.
7. उष्णता कमी करा, झाकून ठेवा आणि सुमारे 45 मिनिटे किंवा बीन्स कोमल होईपर्यंत उकळवा.
8. सर्व्ह करा आणि आनंद घ्या!
Read – French Beans in Marathi
Frequently Asked Question
Fava Beans हे आश्चर्यकारकपणे पौष्टिक अन्न आहे जे बर्याच वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये समाविष्ट केले जाऊ शकते. तथापि, ते काही लोकांसाठी नवीन असू शकतात, म्हणून येथे fava बीन्सबद्दल काही वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न आहेत. Fava Beans in Marathi बद्दल प्रश्न व उत्तरे खालील लेखात दिलेली आहेत.
