शतकानुशतके, Flax Seeds त्यांच्या आरोग्यासाठी-संरक्षित गुणधर्मांसाठी वापरली जात आहेत.आजच्या या लेखामध्ये आपण Health Benefits Of Flax Seeds In Marathi पाहणार आहोत.
Flax Seeds In Marathi – फ्लेक्स सिड्स ला मराठीमध्ये काय म्हणतात ?
फ्लेक्स सिड्स ला मराठीमध्ये ‘अंबाडी बियाणे’ किंवा ‘जवस’ या नावाने ओळखले जाते तसेच हिंदी मध्ये ‘अलसी’ असे म्हटले जाते.
आजकाल, Flax Seeds ची ओळख “सुपरफूड” म्हणून उदयास येत आहे कारण वैज्ञानिक संशोधन त्यांचे आरोग्यासंबंधी फायदे दर्शविते.
जवसातील पोषक तत्वे – Nutritional Benefits Of Flax Seeds In Marathi
1 चमचे (7 ग्रॅम) एवढी Flax Seeds ची सामान्य सर्व्हिंग असते. मात्र फक्त एका चमच्यामध्ये आवश्यक जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा समृद्ध स्रोत असतो या व्यतिरिक्त प्रथिने, फायबर आणि ओमेगा -3 फॅटी एसीड्स ची चांगली मात्रा यामध्ये असते.
Nutritional Benefits Of Flax Seeds In Marathi
**आरडीआय – रिकमेंडेड डेली इनटेक (दिवसभर लागणारी मात्रा / प्रमाण)
Health Benefits Of Flax Seeds In Marathi
1.रक्तदाब कमी करते
अनेक रिसर्च मध्ये जवसाच्या रक्तदाब कमी करण्याच्या नैसर्गिक क्षमतेवरही लक्ष केंद्रित केले आहे.
कॅनेडियन रिसर्चनुसार, सहा महिन्यांपर्यंत दररोज 30 ग्रॅम Flax Seeds खाल्ल्याने सिस्टोलिक आणि डायस्टोलिक रक्तदाब अनुक्रमे 10 mmHg आणि 7 mmHg ने कमी झाला. Reference
आधीच रक्तदाब कमी करण्यासाठी औषधे घेत असलेल्यांसाठी, Flax Seeds ने रक्तदाब आणखी कमी केला आणि अनियंत्रित उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांची संख्या 17% ने कमी झाली.
फ्लेक्स बियाणे रक्तदाब कमी करण्यासाठी उपयोगी आहेत हे सिद्ध झाले आहे आणि विशेषत: उच्च रक्तदाब असलेल्या रुग्णांसाठी हे अधिक उपयुक्त आहेत.
हा लेख वाचा – बडीशेप खाण्याचे फायदे
2.अँटीकँसर गुणधर्म
नुकत्याच केलेल्या रिसर्चनुसार Flax Seeds च्या उपयोगामुळे स्तनाचा कर्करोग, पुर: स्थ कर्करोग आणि कोलन कर्करोगाचा धोका कमी होऊ शकतो. Flax Seeds या सर्व कर्करोगांपासून संरक्षण देण्याचे काम करतो.
फ्लॅक्स सीड्समध्ये आढळलेल्या नैसर्गिक ओमेगा -3 फॅटी एसिड ला ALA असे म्हणतात, ज्यांमध्ये ट्यूमरचे निर्माण व वाढ रोखण्याची क्षमता असते.
फ्लॅक्ससीड्समधील लिग्नान्स स्तनांच्या कर्करोगाचे औषध टॅमोक्सिफेनमध्ये हस्तक्षेप न करता कर्करोगापासून संवेदनशील असलेल्या कर्करोगांविरूद्ध काही प्रमाणात संरक्षण प्रदान करू शकतात.
Flax Seeds मधील इतर घटकांमधे अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म देखील असतात, जे कर्करोग आणि हृदयरोगापासून संरक्षण करण्यासाठी योगदान देऊ शकतात.
हा लेख वाचा – Health benefits of barley in marathi
3.हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करतात
जवसातील ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड दाह-विरोधी क्रिया आणि हृदयाचे ठोके सामान्य करण्यासह हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करतात.
Flax Seeds मध्ये अमिनो ऍसिडस् व ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड अधिक प्रमाणात असतात, यामुळेच हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग कमी होण्याचा प्रभाव दिसून येतो.
अनेक रिसर्चमधून असे सुचवले गेले आहे की फ्लॅक्स सीड ओमेगा -3 फॅटी ऍसिड ने समृद्ध आहार रक्तवाहिन्या कडक होण्यास प्रतिबंधित करतो आणि पांढऱ्या रक्त पेशींना रक्तवाहिन्यांच्या आतील बाजूस चिकटून ठेवतो ज्यामुळे रक्तवाहिन्यांमधे कुठल्याही प्रकारचे ब्लॉकेज दिसून येत नाही.
हा लेख वाचा – संधिवात व घुढगे दुखीवर रामबाण औषध
4.कोलेस्टेरॉल ची पातळी सामान्य ठेवते
दररोज Flax Seeds खाल्ल्याने आपली कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य राखण्यास मदत होऊ शकते.
रक्तप्रवाहात एलडीएल किंवा “खराब” कोलेस्ट्रॉलची पातळी हृदयरोग, लठ्ठपणा, मधुमेह आणि चयापचय सिंड्रोमच्या वाढत्या जोखमीशी जोडली गेली आहे.
ओमेगा -3 फॅटी ऍसिडस्, ALA, फायबर आणि लिग्नान्स यांच्या मूळे कोलेस्टेरॉल ची पातळी सामान्य राहते असे संशोधनात आढळून येते.
5.जळजळ व दाह विरोधी गुणधर्म
फ्लॅक्ससीडमधील दोन घटक, ALA आणि लिग्नेन्स काही विशिष्ट आजारांबरोबर येणारी जळजळ कमी करू शकतात, जसे की पार्किन्सन रोग, संधिवात आणि दमा.
ALA द्रव्य मानवांमध्ये दाहक प्रतिक्रिया कमी करण्याचे दर्शविले आहे. क्लिनिकल अभ्यासात असे आढळले आहे की लिग्नान्स अनेक दाह वाढवणाऱ्या एजंट्सची पातळी कमी करू शकतात.
फ्लॅक्ससीडमुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक टाळण्यास मदत होते, याव्यतिरिक्त रक्तवाहिन्यांमधील प्लेग बिल्डअपशी संबंधित जळजळ देखील कमी होते.
6.मधुमेह नियंत्रण
फ्लॅक्ससीडचा दररोज सेवन केल्याने रक्तातील साखरेची माफक प्रमाणात सुधारणा होऊ शकते.(प्रकार 2 मधुमेह असलेल्या प्रौढांसाठी फ्लॅक्ससीडचा समावेश मधुमेह आहारात करावा)
7.संधिवाताची लक्षणे कमी करते
आर्थराइटिस फाऊंडेशनच्या मते, फ्लॅक्ससीडमुळे सांधेदुखी आणि हाडे अकडणे कमी होण्यास मदत होते. काही लोक Flax Seeds चा आहारामध्ये वापर संधिवातातील लक्षणे कमी करण्यासाठी करतात.
संधिवातामध्ये फ्लॅक्ससीडचा वापर किती करावा
8.बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करण्यासाठी
फ्लेक्ससीड अघुलनशील फायबरचा एक चांगला स्त्रोत आहे, हे अघुलनशील फायबर पाण्यात विरघळत नाहीत. हे फायबर पोटात,पाणी शोषून घेते आणि मोठ्या प्रमाणात भर देते, जे बद्धकोष्ठता घालवण्यास मदत करते.
बद्धकोष्ठता घालवण्यासाठी इतर फायबर – Chia Seeds, Ragi, Oats….
FAQs Of Flax Seeds In Marathi
1.असे लोक जे नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरी ड्रग्स वापरत आहेत – पेरसीटामोल, आयबुप्रोफेन (Combiflam,Sumo Tablet,Nicip Plus Tablet)
2.गर्भवती किंवा स्तनपान देणाऱ्या महिला.
3.फ्लॅक्ससीडची एलर्जी आहे.
4.असे लोक जे कोलेस्टेरॉल कमी करणारी औषधे वापरत आहेत.
5.कोलेस्टेरॉल कमी करणारी औषधे चालू आहेत.
फ्लॅक्ससीडचे दोन मूलभूत प्रकार आहेत, तपकिरी आणि सोनेरी, हेल्थ फूड आणि सुप्रमार्केटमध्ये दोन्ही आढळतात.
बहुतेक लोकांना असे आढळते की गडद तपकिरी बियाण्यांमध्ये सोनेरी बियाण्यापेक्षा थोडीशी जास्त चव असते.
पाककृती मध्ये जाडसरपणा आणण्यासाठी
अंडीचा पर्याय
स्मूदी
सलाड मध्ये वापर
ओटमील
तर मित्रानो आशा करतो तुम्हाला Health Benefits Of Flax Seeds In Marathi ची संपूर्ण माहिती मिळाली असेल आणि जर तुम्हाला Flax Seeds In Marathi बद्दल काही प्रश्न असल्यास खाली कमेंट करून कळवा.
