Red Snapper in Marathi – रेड स्नॅपर ला मराठीत काय म्हणतात? असा तुम्हाला प्रश्न पडलाय का? होय तर तुम्ही अचूक ठिकाणी आलेला आहात कारण आजच्या या लेखात Red Snapper माश्या बद्दल सविस्तर माहिती देण्यात आलेली आहे.
Red Snapper in Marathi - रेड स्नॅपर ला मराठीत काय म्हणतात?
Red Snapper in Marathi – रेड स्नॅपर ला मराठीत अनेक नावे आहेत जशी कि – तांबुसा मासा, तांब मासा, तांबूशी मासा किंवा राजा राणी मासा. Red Snapper हा एक मजबूत पोत आणि विशिष्ट गोड चव असलेला एक लोकप्रिय मासा आहे आणि त्याचे पौष्टिक प्रोफाइल प्रभावी आहे. त्याचे मांस टणक, पांढरे, रसाळ आणि चवदार असते जे विविध प्रकारे शिजवले जाऊ शकते.
हा मासा मेक्सिकोचे आखात, कॅरिबियन समुद्र आणि मेक्सिको आणि अमेरिकेच्या आग्नेय अटलांटिक किनाऱ्यावर जास्त प्रमाणात आढळतो. हा एक पातळ मासा आहे ज्यामध्ये उच्च प्रथिने सामग्री आणि कमी चरबी आहे. त्यात सेलेनियम आणि बी जीवनसत्त्वे देखील भरपूर असतात.
Read – Salmon fish in marathi
Nutritional Profile of Red Snapper in Marathi
170 ग्रॅम रेड स्नॅपरसाठी पोषण माहिती खालीलप्रमाणे आहे, जे अंदाजे एक फिलेट असते:
- कॅलरीज – 218
- एकूण चरबी – 2.9 ग्रॅम
- प्रथिने – 45 ग्रॅम
- कोलेस्टेरॉल – 80 मिग्रॅ
- सोडियम – 97mg
- पोटॅशियम – 887mg
- व्हिटॅमिन ए – ३.९%
- कॅल्शियम – ५.२%
- व्हिटॅमिन सी – ४.५%
- लोह – 2.3%
Lifespan & Reproduction of Red Snapper in Marathi
रेड स्नॅपर्स दोन ते पाच वर्षांच्या दरम्यान लैंगिक परिपक्वता गाठतात. ते वर्षभरात मे ते ऑक्टोबर या कालावधीत अनेक वेळा अंडी आणि शुक्राणू पाण्याच्या स्तंभात सोडतात.
मोठे आणि जुने Red Snapper तरुण प्रौढांपेक्षा जास्त अंडी सोडतात. ते अंडी उगवण्यास प्राधान्य देतात जेथे पाण्यामध्ये भरपूर क्रियाकलाप असतात, जसे की मुहाने आणि बंदरांमध्ये.
अंडी पाण्याच्या पृष्ठभागावर तरंगतात आणि तीन दिवसांत, बेबी स्नॅपर्स अळ्या बनतात. ते या अळ्या अवस्थेत चार आठवडे राहतात, दोन ते बारा मिलिमीटर पर्यंत वाढतात.
एका महिन्यानंतर, Red Snapper किशोर सेटलमेंट टप्प्यात जातात, जेथे ते उथळ पाण्यात राहतात. जसजसा उन्हाळा शरद ऋतूत बदलतो तसतसे तरुण स्नॅपर्स किनारपट्टीवरील किशोर बनतात. त्या वेळी, ते सुमारे 60 मिलिमीटर लांब आहेत आणि अधिक जटिल किनारपट्टीच्या अधिवासात राहतात.
Health Benefits of Red Snapper in Marathi
रेड स्नॅपर हा कमी-कॅलरी मासा आहे ज्यामध्ये भरपूर प्रथिने, सेलेनियम, व्हिटॅमिन ए आणि बी, पोटॅशियम आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड असतात. या पोषक तत्वांनी युक्त आहार हा उत्तम आरोग्याचा पाया आहे.
रेड स्नॅपर हा अत्यंत पौष्टिक मासा मानला जातो यात आश्चर्य नाही, खासकरून जर तुम्ही वजन कमी करू इच्छित असाल किंवा तुमचे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य सुधारत असाल.
त्यात कॅलरीज अत्यंत कमी आहेत परंतु प्रथिने जास्त आहेत. हे अनेक खनिजे आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध आहे जे निरोगी हृदयासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. रेड स्नॅपरचे काही आरोग्य फायदे खालील लेखात दिलेले आहेत:
- वजन कमी करण्यास मदत होते
- स्नायूंच्या वाढीस मदत होते
- ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमध्ये समृद्ध
- थायरॉईड आरोग्यास समर्थन देऊ शकते
- ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि मुक्त रॅडिकल
- नुकसान प्रतिबंधित करते
- रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
- डोळे निरोगी ठेवतात
- रक्तदाब कमी होतो
- हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
- मेंदूच्या आरोग्यासाठी चांगले
- मनःस्थिती सुधारू शकते आणि नैराश्याची
- लक्षणे कमी करू शकतात
1.हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते
Red Snapper हे हृदय-निरोगी आहारासाठी एक उत्तम जोड आहे कारण त्यात ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड आणि पोटॅशियम असते. ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड जळजळ, हृदयरोग, धमन्या कडक होणे आणि कोलेस्टेरॉलला प्रतिबंध करते.
तसेच Red Snapper मधील पोटॅशियम रक्तदाब कमी करून आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी कार्ये नियंत्रित करून हृदयाचे आरोग्य वाढवते.
2.रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते
Red Snapper नियमित सेवन केल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढू शकते. हे सेलेनियममध्ये समृद्ध आहे, एक खनिज जे संक्रमणाशी लढा देणार्या पांढर्या रक्त पेशी तयार करण्यास मदत करते.
हे ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडमध्ये देखील समृद्ध आहे जे रोगप्रतिकारक प्रणालीचे नियमन करते आणि स्वयंप्रतिकार रोगांना प्रतिबंधित करते.
3.वजन कमी करण्यासाठी चांगले
रेड स्नॅपर हा एक पातळ मासा आहे ज्यामध्ये उच्च प्रथिने आणि ओमेगा 3 फॅटी ऍसिड असतात. प्रथिने तृप्ति वाढवतात आणि स्नायूंच्या निर्मितीमध्ये योगदान देतात. ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् इन्सुलिनचा प्रतिकार कमी करतात, ज्यामुळे वजन वाढण्यास हातभार लागतो.
4.डोळ्यांच्या आणि त्वचेच्या आरोग्यासाठी चांगले
व्हिटॅमिन ए मध्ये उच्च, लाल स्नॅपर डोळ्यांचे आरोग्य राखण्यासाठी एक उत्कृष्ट अन्न आहे. चरबी-विरघळणारे पोषक मोतीबिंदू आणि दृष्टी कमी होणे यासारख्या डोळ्यांच्या विकारांचा धोका कमी करते. हे त्वचेचे आरोग्य सुधारते आणि तिची लवचिकता आणि तारुण्य टिकवून ठेवते.
Read – Vitamin D foods in Marathi
5.पांढऱ्या रक्त पेशी + थायरॉईड आरोग्य सुधारते
Red Snapperमध्ये 2,000 कॅलरी आहारात शिफारस केलेल्या सेलेनियमच्या प्रमाणातील जवळपास 70% असते. पांढऱ्या रक्तपेशींच्या कार्याचा तो एक मोठा समर्थकच नाही (शरीरात निर्माण होणाऱ्या पांढऱ्या रक्त पेशींची संख्या वाढवतो) पण थायरॉईड ग्रंथी योग्यरित्या कार्य करण्यासाठी देखील आवश्यक आहे.
सेलेनियम हे एक अत्यंत महत्वाचे अँटिऑक्सिडंट आहे ज्याच्या DNA नुकसान, संधिवात, कर्करोग आणि हृदयरोग होण्यापासून मुक्त रॅडिकल संयुगे प्रतिबंधित करण्याच्या क्षमतेबद्दल आपण पुरेसे ऐकत नाही.
Read – Basa Fish in Marathi
Recipes of Red Snapper in Marathi
खालील लेखात चविष्ट Recipes of Red Snapper in Marathi दिलेल्या आहेत आपण त्यांचा आनंद घ्यावा.
Red Snapper Fry Recipe
साहित्य
- 1 संपूर्ण लाल स्नॅपर साफ आणि धुऊन
- मीठ
- 1 टीस्पून जिरे
- ½ टीस्पून मोहरी
- 3 sprigs कढीपत्ता
- मासे उथळ तळण्यासाठी भाज्या तेल
मॅरीनेडसाठी
- 2 shalots
- 4 लसूण पाकळ्या
- 2 लेमनग्रास देठ
- १ टीस्पून ताजी हळद चिरलेली
- 2 मोठ्या लाल मिरच्यांना कमी उष्णता असते म्हणून तुम्ही वापरत असलेल्या मिरचीच्या प्रकारानुसार समायोजित करा
कृती
- मोर्टार आणि पेस्टलमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करून मॅरीनेड तयार करा. ती खरखरीत पेस्ट असावी.
- मासे स्वच्छ धुवा आणि वाळवा.
- माशांना मीठ लावा आणि नंतर मॅरीनेड लावा.
- कमीतकमी 6 तास ठेवा, शक्यतो रात्रभर.
- कढईत तेल गरम करून मोहरी तडतडून त्यात जिरे टाका. मासे आत सरकवा आणि एका बाजूला 5-6 मिनिटे शिजवा.
- हळूवारपणे उलटा करा आणि वर कढीपत्ता घाला. झाकण ठेवून आणखी ५-६ मिनिटे किंवा मासे पूर्ण होईपर्यंत शिजवा.
- लिंबाच्या फोडी घालून गरमागरम सर्व्ह करा.
Read – Tuna fish name in marathi
Frequently Asked Question
वरील लेखात आपण पाहिले Red Snapper in Marathi – रेड स्नॅपर ला मराठीत काय म्हणतात?. तसेच खालील लेखात Red Snapper बद्दलचे सर्व प्रश्न व उत्तरे दिलेली आहे.
Read – Quinoa in Marathi
