Browntop Millet in Marathi - ब्राऊनटॉप मिलेट काय आहे व त्याचे फायदे
Browntop Millet in Marathi – ब्राऊनटॉप मिलेटला मराठीत मकरा, मुरत किंवा हिरवी बाजरी असे म्हटले जाते.
कर्नाटक, आंध्र प्रदेश आणि उत्तर-मध्य भारताच्या काही भागांमध्ये Browntop Milletची मुबलक प्रमाणात लागवड केली जाते. ही बाजरी अतिशय कमी पाण्यात व कणखर जमिनीवर उगवता येते.
Read – Foxtail Millet in Marathi
Nutritional profile of Browntop millet in marathi
इतर सर्व बाजरींप्रमाणे Browntop Millet हे पोषणाचे भांडार आहे जे चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक आहे. हे लहान बिया तुम्हाला प्रथिने, निरोगी चरबी, कार्ब आणि आहारातील फायबर सामग्रीचा दैनिक डोस देऊ शकतात.
याशिवाय, ते कॅल्शियम, लोह, फॉस्फरस, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, तांबे, सोडियम आणि जस्त यासह आवश्यक पोषक तत्वांचा खजिना देखील आहेत. या पौष्टिक-समृद्ध धान्याचा नियमित समावेश केल्यास हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, मधुमेह आणि पाचन समस्या होण्याचा धोका कमी होतो.
Read – Codo millet in marathi
Health Benefits of Brown Top Millet in Marathi
वजन कमी करण्यास समर्थन देते
बाजरी हे सर्व फिटनेस उत्साही लोकांसाठी वरदान आहे ज्यांना ते अतिरिक्त किलो कमी करायचे आहे. जेवणाच्या प्लॅनमध्ये ब्राऊन टॉप बाजरीचे पीठ टाकल्याने बीएमआय कमी होण्यास आणि चरबी जाळण्यास मदत होते.
तांदूळाच्या जागी बाजरी दररोज घेतल्याने चरबीचा संचय कमी होऊ शकतो, आतड्यांतील मायक्रोबायोम सुधारू शकतो आणि तुमचे वजन कमी करण्याचे उद्दिष्ट साध्य होऊ शकते.
मधुमेह नियंत्रित करते
Browntop Millet हा तांदळाचा उत्तम पर्याय आहे कारण तो तुम्हाला जास्त कालावधीसाठी तृप्त ठेवतो आणि पोट रिकामे होण्यास उशीर लावतो, ज्यामुळे सर्व मधुमेही रूग्णांसाठी योग्य धान्य आहे.
ब्राऊनटॉप मिलेटचे ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्याने अवांछित भूक लागणे टाळते आणि साखरेची पातळी अचानक वाढणे टाळते.
रक्तातील शर्करा स्थिर करण्यासाठी, HbA1C नियंत्रित करण्यासाठी आणि इन्सुलिन संवेदनशीलतेला प्रोत्साहन देण्यासाठी हे लहान धान्य रोजच्या आहारात समाविष्ट करा.
वाचा – शुगर लेव्हल किती असावी?
पचन सुधारते
चांगले आतडे आरोग्य हे एकंदर कल्याण आणि मजबूत रोगप्रतिकारक आरोग्याचे सूचक आहे. सेलिआक रोग आणि इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमने ग्रस्त असलेल्यांसाठी ब्राउन टॉप बाजरी ग्लूटेन-मुक्त असल्याने एक उत्तम पर्याय आहे.
हे शरीरातील स्टार्चचे पचन आणि शोषण मजबूत करते आणि सूज आणि पेटके कमी करते. याशिवाय, आतड्याची हालचाल नियमित करून बद्धकोष्ठता कमी करण्यास मदत करा.
हृदयाचे आरोग्य सुधारते
बाजरी हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी प्रसिद्ध आहे.
प्रथिने, आहारातील फायबर आणि कमी कर्बोदकांनी युक्त असल्यामुळे हे छोटे चमत्कार वाईट LDL कोलेस्टेरॉल कमी करतात, हृदयाची कार्ये सुधारण्यासोबतच रक्तवाहिन्यांमधील गुठळ्या तयार होण्यास प्रतिबंध करतात. हृदयाला आजारांपासून वाचवण्यासाठी दररोज याचे सेवन करा.
Read – Proso millet in marathi
Uses of Browntop millet in marathi
पारंपारिक मिठाई बनवण्यासाठी ब्राऊन टॉप ज्वारीचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जात होता, परंतु आजकाल तंत्रज्ञानाच्या प्रगतीमुळे, ते खाण्यासाठी तयार उत्पादने, न्याहारी तृणधान्ये, आरोग्यदायी स्नॅक्स आणि स्नॅक बार तयार करण्यासाठी वापरले जातात.
Conclusion
ब्राऊनटॉप मिलेट हे एक पौष्टिक आणि उत्साहवर्धक अन्न आहे जे एकंदर निरोगीपणासाठी भरपूर पोषक तत्वे प्रदान करते. मधुमेह, संधिवात, लठ्ठपणा आणि हृदयविकार यांसारख्या जीवनशैलीतील विकारांपासून बचाव करण्यासाठी ही बाजरी जोडणे हा एक उत्तम उपाय आहे.
