Cranberry in Marathi – क्रॅनबेरीला मराठीत काय म्हणतात? तसेच क्रॅनबेरीचे फायदे व दुष्प्रभाव काय आहेत अशा सर्व माहितीसाठी आपण हा लेख संपूर्ण वाचावा.
क्रॅनबेरीमध्ये उच्च पौष्टिक मूल्ये असतात, काही उत्कृष्ट औषधी गुणधर्मांसह ते सर्व ऋतूंसाठी योग्य फळ बनवतात. Cranberry सर्व वयोगटातील लोकांना आवडणारे फळ आहे – तरुण प्रौढ, अगदी लहान मुले देखील याला पसंद करतात.
Cranberry in Marathi - क्रॅनबेरीला मराठीत काय म्हणतात?
Cranberry in Marathi – क्रॅनबेरीला मराठीत लाल करवंद असे म्हटले जाते, होय हे एक प्रकारचे करवंद आहे. परंतु हे भारतीय मूळचे नाही जे हिरव्या व निळ्या रंगाचे असते.
क्रॅनबेरी हे सदाहरित बटू झुडूप किंवा व्हॅक्सिनियम वंशाच्या ऑक्सिकोकस उपजातमधील अनुगामी वेलींचा समूह आहे. याची लागवड संपूर्ण उत्तर युनायटेड स्टेट्स, कॅनडा आणि चिलीमध्ये केली जाते.
फळ हे अनेक आरोग्य समस्यांवर एक नैसर्गिक उपाय आहे आणि त्वचेच्या समस्येंसाठी एक लोकप्रिय पर्याय आहे. जर तुम्ही तुमची त्वचा चमकदार आणि निरोगी ठेवू इच्छित असाल तर तुम्ही तुमच्या आहार योजनेत Cranberry चा समावेश केला पाहिजे.
Nutritional Profile of Cranberry in Marathi
क्रॅनबेरी, सर्वसाधारणपणे, जीवनसत्त्वे आणि अँटिऑक्सिडंट्सच्या स्वरूपात पोषणाने भरलेले असतात. क्रॅनबेरीमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स आणि आहारातील फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. परंतु हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की ताज्या क्रॅनबेरीच्या विपरीत, वाळलेल्या क्रॅनबेरी जास्त काळ शेल्फ लाइफसाठी वाळलेल्या प्रक्रियेतून जातात. हे
१०० ग्रॅम क्रॅनबेरीच्या सर्व्हिंगच्या पोषण तथ्यांची एक संपूर्ण यादी आहे:
- 123 Kcal कैलोरी
- 0 प्रथिने
- 26 ग्रॅम साखर
- 3 ग्रॅम आहारातील तंतू
- 1 मिग्रॅ. सोडियम
- 33 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
- 0.5 ग्रॅम चरबी
- 4 मिग्रॅ कॅल्शियम
- 0 स्टेरॉल
Benefits of Cranberry in Marathi
क्रॅनबेरी, कोणत्याही स्वरूपात, वाळलेल्या किंवा ताजे, स्त्रियांमध्ये स्तनाच्या कर्करोगाच्या संभाव्य प्रतिबंधात मदत करण्यासाठी ओळखले जातात. या फळाचे नियमित सेवन केल्याने मुरुम, कोंडा आणि केसांच्या इतर समस्यांपासून बचाव होतो. क्रॅनबेरीज निरोगी आणि तंदुरुस्त जीवन जगण्यासाठी अनेक फायदे देतात. वाळलेल्या क्रॅनबेरीच्या सेवनाने तुम्हाला मिळणाऱ्या काही फायद्यांची यादी खाली दिली आहे:
1. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी करते
क्रॅनबेरीमध्ये पॉलीफेनॉल असतात ज्यात दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात. हे घटक उच्च रक्तदाब कमी करण्यासाठी ओळखले जातात, अशी स्थिती ज्यामुळे रक्तदाब वाढतो आणि शरीरात अतिरिक्त प्लेटलेट्स तयार होण्यास हातभार म्हणून ओळखले जाते. हे नंतरचे हृदयविकाराचे मुख्य कारण आहे आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांसाठी एक मोठा योगदान आहे. क्रॅनबेरीचे नियमित सेवन हा हृदयाच्या समस्या कमी करण्याचा एक सोपा आणि चवदार मार्ग आहे.
2. मूत्रमार्गाच्या संसर्गाचा धोका कमी करते (यूटीआय)
क्रॅनबेरीमध्ये PACs किंवा proanthocyanins नावाचे आणखी एक महत्त्वाचे पौष्टिक घटक असतात. हे अँटिऑक्सिडंट्स आहेत जे अवांछित जीवाणूंना तुमच्या मूत्रमार्गाच्या भिंतींवर चिकटून राहण्यापासून प्रतिबंधित करतात.(Source)
तुमच्या सिस्टीममध्ये चांगले आणि वाईट असे दोन्ही प्रकारचे जीवाणू जात असतात. वाईट बॅक्टेरिया मुळे विविध प्रकारचे मूत्रसंसर्ग होतो आणि UTI सर्वात वेदनादायक असतो. क्रॅनबेरीच्या रसामध्ये आढळणाऱ्या PAC चे सेवन केल्याने हे संक्रमण टाळता येते. महिलांना याचा अधिक फायदा होऊ शकतो.
3. स्तनाचा कर्करोग आणि इतर प्रकारच्या कर्करोगाची शक्यता कमी करते
हे खरे आहे की कर्करोगाचा विकास आणि प्रसार रोखण्याचा कोणताही एक मार्ग नाही परंतु निरोगी खाणे हे नक्कीच यामध्ये मदद करू शकते. संशोधनात असे दिसून आले आहे की जे नियमितपणे वाळलेल्या क्रॅनबेरीचे सेवन करतात त्यांना कर्करोगाच्या ट्यूमरचा धोका किंवा धोका कमी होतो.(Source)
क्रॅनबेरीमध्ये आढळणारे पोषक तत्व नवीन कर्करोगाच्या पेशी तयार होण्यापासून प्रतिबंधित करतात. प्रोस्टेट कर्करोग किंवा स्तन आणि गर्भाशयाच्या कर्करोगासारख्या परिस्थितीची पूर्वस्थिती असलेल्या जगभरातील बर्‍याच लोकांना क्रॅनबेरीचे दररोज सेवन करून धोका कमी करण्यात लक्षणीय सुधारणा दिसून आल्या आहेत.
Read – Epilepsy meaning in marathi
4. तोंडाची स्वच्छता राखते
क्रॅनबेरीमधील पीएसी गुणधर्म बॅक्टेरियांना तुमच्या लघवीच्या भिंतीला चिकटून राहण्यापासून रोखतात, त्याच प्रकारे ते दात किडणाऱ्या जीवाणूंना तुमच्या दातांना चिकटून राहण्यापासून देखील रोखतात. हे तुमचे दात आणि हिरड्या मजबूत करून तोंडाची स्वच्छता सुधारते आणि श्वासाची दुर्गंधी आणि हिरड्यांमधून रक्त येणे यासारख्या इतर समस्या टाळतात.
5. किडनीचे कार्य सुधारते
जर तुम्हाला कधी मूत्रपिंड किंवा मुतखड्याचा अनुभव आला असेल, तर ते किती वेदनादायक असू शकतात आणि भविष्यात ते टाळण्यासाठी तुम्ही काहीही कसे कराल हे तुम्हाला कळेल.
मुतखडा वेदना त्रासदायक आणि अनेकदा असह्य असू शकते. वाळलेल्या क्रॅनबेरीमध्ये सायट्रिक ऍसिड भरलेले असते जे तुम्हाला किडनी आणि मूत्राशय-संबंधित गुंतागुंतांपासून दूर राहण्यास मदत करतात. किडनी स्टोन तयार होण्यापासून रोखण्यासाठी हे ऍसिड महत्त्वाचा घटक आहेत.
Read – Cramps meaning in marathi
6. वजन वाढीस प्रतिबंध करण्यास मदत करते
सरासरी प्रौढ दररोज सुमारे 1500-2000 कॅलरीज बर्न करतो. तुम्ही किती कॅलरीज बर्न करता ते तुमचे वय, लिंग, जीवनशैली, व्यायामाची पद्धत इत्यादी अनेक घटकांवर अवलंबून असते. तु
म्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की कमी खाणे म्हणजे कॅलरी कमी करण्यासारखे नाही. जमा झालेल्या कॅलरी अखेरीस चरबीमध्ये रुपांतरित होतील आणि तुम्ही कमी खाल्ले तरीही तुमचे वजन वाढेल.
त्यामुळे जास्त कॅलरी नसलेल्या अन्नपदार्थांचे सेवन करणे अधिक शहाणपणाचे आहे. क्रॅनबेरीच्या एका सर्व्हिंगमध्ये, उदाहरणार्थ, फक्त 130 कॅलरीज असतात आणि फायबरने भरलेले असतात जे तुम्हाला जास्त काळ भरलेले ठेवतात.
7. सुंदर त्वचा देते
क्रॅनबेरीमध्ये अमीनो एसिड आणि हायड्रॉक्सीप्रोलीन भरपूर प्रमाणात असतात ज्यांची शरीराला कोलेजन तयार करण्यासाठी आवश्यक असते. तुमची त्वचा मऊ आणि तरुण ठेवण्यासाठी हा एक महत्त्वाचा घटक आहे. क्रॅनबेरी तुमची त्वचा देखील हायड्रेट ठेवते.
8. केसांच्या समस्या दूर होतात
व्हिटॅमिन ए आणि सी समृद्ध, वाळलेल्या क्रॅनबेरी हे कोंडा आणि केस गळणे यासारख्या केसांच्या समस्यांचे उत्तर असू शकतात. फळातील अँटीफंगल आणि अँटीसेप्टिक गुणधर्म टाळू कोरडे होण्यास प्रतिबंध करतात जे कोंडा आणि तेलकट केसांचे मुख्य कारण आहे.
Side Effects of Cranberry in Marathi
- क्रॅनबेरी GRAS (सामान्यत: सुरक्षित मानल्या जातात) च्या श्रेणीत येतात, परंतु मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने लहान मुलांमध्ये पोटदुखी आणि अतिसार होऊ शकतो.
- क्रॅनबेरीच्या एकाग्र अर्कामध्ये ऑक्सलेटचे प्रमाण जास्त असते. जास्त प्रमाणात सेवन केल्यावर ऑक्सॅलेट्स हे किडनी स्टोनसाठी धोकादायक घटक आहेत.
- ज्या लोकांना किडनी स्टोनचा इतिहास आहे त्यांनी क्रॅनबेरी आणि त्यांच्या उत्पादनांचा वापर कमी करावा.
Cranberry Banana Layered Smoothie Recipe in Marathi
तुमची सकाळ ऊर्जादायक बनवण्यासाठी हे एक प्रभावी आणि आरोग्यदायी पेय आहे.
सर्व्हिंग मात्रा:
2 लहान सर्विंग्स.
पोषण तथ्य:
कॅलरीज (286), जीवनसत्त्वे (143mg), चरबी (14 gm), संतृप्त चरबी (106%), कार्बोहायड्रेट (64 gm), पोटॅशियम (900 mg).
साहित्य:
- 2 मूठभर पालक
- 1 कप वाळलेल्या किंवा ताजे क्रॅनबेरी
- 1 कप गोठवलेले केळी
- अर्धा कप बदामाचे दूध
- 1 टीस्पून लिंबाचा रस
- आवडत असल्यास मध घाला
कृती:
- पालक, केळी, बदामाचे दूध आणि संत्र्याचा रस वापरून पहिला थर तयार करण्यासाठी प्रथम हिरवी स्मूदी बनवा.
- मिश्रित साहित्य एका ग्लासमध्ये घाला आणि ते थंड करा
- पुढे, क्रॅनबेरीसह पालक बदलून लाल थर बनवा
- दोन्ही मिश्रण सुमारे 10 मिनिटे गोठवा
गोठलेले लाल मिश्रण कोरण्यासाठी एक चमचा घ्या आणि अंतिम उत्पादन मिळविण्यासाठी ते हिरव्या रंगाच्या वर ठेवा.
Read – Turnip in marathi
Frequently Asked Question
खालील लेखात Cranberry in Marathi बद्दल सर्व प्रश्न व त्यांचे उत्तरे दिलेली आहेत.
