Vinegar Meaning in Marathi – व्हिनेगर ला मराठीत काय म्हणतात?

Vinegar Meaning in Marathi - व्हिनेगर ला मराठीत काय म्हणतात?

Vinegar Meaning in Marathi – व्हिनेगर सध्या चांगलेच गाजलेले पदार्थ आहे भारतीय जेवणात देखील याचा जबरदस्त वापर चालू झाला असून हे एक घरगुती पदार्थ बनले आहे.

Vinegar meaning in marathi - व्हिनेगर म्हणजे काय?

Vinegar Meaning in Marathi – व्हिनेगर ला मराठीत सफरचंदचा शिरका किंवा सिरका असे म्हटले जाते. मात्र हे मूळचे महाराष्ट्रीयन किंवा भारतीय नसल्याने योग्य मराठी नाव नाही आणि म्हणूनच पाहिलं लोक याला व्हिनेगर असेच म्हणणे योग्य समजतात.

ऍपल सायडर व्हिनेगर हा कुस्करलेल्या सफरचंदांपासून बनवलेला व आंबवलेला रस आहे. त्यात ऍसिटिक ऍसिड आणि व्हिटॅमिन सी आणि बी जीवनसत्त्वे सारखे पोषक असतात.

Vinegarचा सर्वात लोकप्रिय वापर सॅलड आणि स्वयंपाकामध्ये चव वाढवण्यासाठी केला गेला आहे. मात्र, जगाच्या विविध भागात लोक औषध म्हणून वापरतात.

व्हिनेगरचे उपयोग आहेत, आपले शरीर आतड्यांमधून अन्न कसे शोषून घेते ते बदलून ते रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकते. याव्यतिरिक्त, ते काही पदार्थांचे विघटन टाळू शकते.

White vinegar meaning in marathi - सफेद व्हिनेगर ला मराठीत काय म्हणतात?

White vinegar meaning in marathi – व्हाईट व्हिनेगर हे सामान्य व्हिनेगर सारखेच असते परंतु यामध्ये साधारणत: 4-7% ऍसिटिक ऍसिड आणि 93-96% पाणी असते, ज्यामुळे हे सफेद रंगाचे दिसून येते.

यालादेखील शुद्ध मराठी नाव नसल्याने लोक व्हाईट व्हिनेगर असे म्हणणे योग्य समजतात.

Nutritional Profile of Vinegar in Marathi

एक चमचा (15 मिली) व्हिनेगरमध्ये खालील प्रमाणे पौष्टिक आहार समाविष्ट आहे:

कॅलरीज: 0
चरबी: 0 ग्रॅम
सोडियम: 0 ग्रॅम
कर्बोदकांमधे: 0 ग्रॅम
साखर: 0.4 ग्रॅम
फायबर: 0 ग्रॅम
प्रथिने: 0 ग्रॅम

त्यात अल्प प्रमाणात पोटॅशियम (11 ग्रॅम प्रति चमचे किंवा सुमारे 73 मिलीग्राम प्रति 100 मिली) असते. हे हृदयाचे ठोके आणि मज्जातंतू आणि स्नायूंचे कार्य नियंत्रित करते.
यामध्ये अँटिऑक्सिडंट्स देखील असतात जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर असतात.

Read: Makhana In Marathi

Health Benefits of Vinegar in Marathi

व्हिनेगरच्या फायद्यांबद्दल दाव्यांची एक लांबलचक यादी आहे. मात्र, यापैकी बहुतेक दाव्यांना ठोस वैज्ञानिक आधार नाही. काही लोक सकारात्मक परिणाम अनुभवतात, परंतु यापैकी बरेच प्रभाव अद्याप सिद्ध झालेले नाहीत.

व्हिनेगरमध्ये नैसर्गिक जीवाणू असतात, जे आपल्या आतड्यांतील जीवाणूंना प्रभावित करू शकतात.

1.वजन कमी करण्यास उपयोगी

व्हिनेगरचा सर्वात महत्त्वाचा फायदा म्हणजे तुमची भूक शमवण्याची क्षमता. काही अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की खाण्यापूर्वी व्हिनेगरचे सेवन केल्याने भूक कमी होते.

याव्यतिरिक्त, जर तुम्ही ते उच्च-कार्बयुक्त जेवणांसह प्याल तर ते तुम्हाला पोट भरल्याची भावना देऊ शकते.

2009 च्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की ज्या लठ्ठ व्यक्तींनी ऍसिटिक ऍसिड (सफरचंद सायडर व्हिनेगरमधील मुख्य घटक) 12 आठवडे सेवन केले त्यांचे वजन, ओटीपोटात चरबी आणि कंबरेचा घेर लक्षणीय प्रमाणात कमी झाला.

वाचा: पोटावरची चरबी कमी करण्यासाठी घरगुती उपाय

2.मधुमेहावर नियंत्रण ठेवते

व्हिनेगरचा आणखी एक प्रसिद्ध फायदा म्हणजे रक्तातील ग्लुकोजची पातळी कमी करण्याची क्षमता. कारण हे अष्टपैलू घटक इंसुलिनची संवेदनशीलता आणि जेवणानंतर शरीराची रक्तातील साखरेची प्रतिक्रिया सुधारते.

2007 च्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की झोपेच्या वेळी दोन चमचे व्हिनेगर उपवासातील ग्लुकोज 4% ते 6% कमी करू शकते.

वाचा: मधुमेह रुग्णाचा आहार कसा असावा

3.हृदयाचे आरोग्य सुधारते

अनेक पोषणतज्ञ आणि संशोधकांचा असा विश्वास आहे की व्हिनेगर कोलेस्ट्रॉल आणि ट्रायग्लिसराइड पातळी कमी करू शकते. परिणामी, ते तुम्हाला हृदय-निरोगी राहण्यास मदत करू शकते.

याचे प्राथमिक कारण म्हणजे अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध गुणधर्म. व्हिनेगरमध्ये अँटिऑक्सिडेंट क्लोरोजेनिक ऍसिड असते जे एलडीएल (खराब) कोलेस्टेरॉल कणांना ऑक्सिडायझिंग होण्यापासून प्रतिबंधित करते. हृदयविकाराच्या विकासातील हा एक महत्त्वाचा टप्पा आहे.

Read: Nausea Meaning In Marathi

4.पोटाचा त्रास दूर करतो

समजा तुम्ही तुमच्या पोटाला त्रास देणारे जड जेवण घेण्याचा विचार करत असाल तर जेवणाच्या अर्धा तास आधी एक ग्लास कोमट पाण्यात एक चमचा सफरचंद सायडर व्हिनेगर प्या.

व्हिनेगर ऍसिड रिफ्लक्स प्रतिबंधित करते आणि प्रतिजैविक गुणधर्म असतात जे बॅक्टेरियाच्या संसर्गाशी लढू शकतात. त्यात पेक्टिन देखील असते, जे आतड्यांसंबंधी उबळ शांत करते.

वाचा: शुगर लेव्हल किती असावी? संपूर्ण माहिती

5.घसा खवखवणे शांत करू शकते

हे आले किंवा मधासारखे प्रशंसनीय असू शकत नाही, परंतु समर्थक घशातील त्रास दूर करण्यासाठी व्हिनेगर घेतात.

एक चतुर्थांश कप समान प्रमाणात कोमट पाण्यात मिसळा आणि दिवसातून अनेक वेळा गार्गल करा किंवा एक कप गरम पाण्यात सफरचंद सायडर व्हिनेगर आणि मध मिसळा.

सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे गुणधर्म घसा आराम करण्यास मदत करतात आणि घसा खवखवणे शांत करतात.

Read: Sore Throat Meaning In Marathi

6.चेहऱ्याची चमक वाढविण्यात मदत करते

तुमच्या आहारात सफरचंद सायडर व्हिनेगर घेण्याचा आणखी एक फायदा म्हणजे त्वचेची चमक वाढवू शकते. हेल्दी ग्लोसाठी कॉटन बॉलने फक्त तुमच्या चेहऱ्यावर लावून घ्या.

हनैसर्गिक अल्फा-हायड्रॉक्सी ऍसिड आणि ऍसिटिक ऍसिड रक्ताभिसरण उत्तेजित करतात, छिद्र बंद करतात आणि मुरुमांना प्रतिबंध करतात. याव्यतिरिक्त, घटक डाग, कोरडी त्वचा, सोरायसिस आणि एक्जिमाचा प्रभाव देखील कमी करतो.

वाचा: चेहरा उजळण्यासाठी घरगुती उपाय

How to use Apple Cider Vinegar in marathi

(Vinegar) व्हिनेगर तुमच्या आहारात सुरक्षितपणे समाविष्ट करण्यासाठी तुमच्यासाठी खाली सामान्य मार्गदर्शक तत्त्वे दिली आहेत:
मर्यादित सेवनाने सुरुवात करा: व्हिनेगरचे सेवन करताना 1 किंवा 2 चमचे पाण्यात विरघळवून सुरुवात करा. हळूहळू तुम्ही पाण्यात विरघळल्यानंतर नियमितपणे सेवन करण्यासाठी 2 चमचे (जास्तीत जास्त) जोडू शकता.
एसिटिक ऍसिडचा दातांच्या मुलामा चढवण्याचा दुष्परिणाम होतो. त्यामुळे ते पाण्यात विरघळवून प्यावे. तसेच, आपल्या दातांचा संपर्क टाळण्यासाठी पेंढ्यामधून ते पिण्याचा प्रयत्न करा.
तुमच्या तोंडाला पुढील मुलामा चढवण्यापासून वाचवण्यासाठी, तुम्ही विरघळलेले सफरचंद सायडर व्हिनेगर खाल्ल्यानंतर 30 मिनिटे थांबावे. 30 मिनिटांनंतर तुम्ही दात घासू शकता.
ऍलर्जीपासून सावध रहा: ऍपल सायडर व्हिनेगर खाल्ल्यानंतर तुम्हाला कोणत्याही प्रकारची ऍलर्जी असल्यास, तुम्हाला व्हिनेगरची ऍलर्जी आहे. ताबडतोब डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
ज्या लोकांना पॅरेसिस आहे किंवा जठरासंबंधी अल्सर होण्याची शक्यता आहे त्यांनी योग्य आहारतज्ञ किंवा पोषणतज्ञांशी सल्लामसलत केल्यानंतर सफरचंद सायडर व्हिनेगरचे सेवन करावे.

Read: Capricorn in Marathi

Side Effects of Vinegar in Marathi

प्रत्येक नाण्याला दोन बाजू असतात. दुर्दैवाने, व्हिनेगरचे देखील सामान्य दुष्प्रभाव आहेत.

व्हिनेगर दीर्घकाळ तृप्ति देते. हा परिणाम गॅस्ट्रोपेरेसिसची लक्षणे खराब करतो, जे सहसा मधुमेह असलेल्या लोकांना असते.
एका नियंत्रित अभ्यासात असे आढळून आले की काही लोक ज्यांनी व्हिनेगरचे सेवन केले होते त्यांनी अपचनामुळे अन्नाचे सेवन कमी केले.
इतर दुष्परिणामांमध्ये कमी पोटॅशियम, हाडांची झीज आणि मुलामा चढवणे यांचा समावेश होतो.
योग्य पातळ न करता खाल्ल्यास अन्ननलिका घसा जळू शकतो.
कोणत्याही विरघळणार्‍या माध्यमाशिवाय थेट त्वचेवर लावल्यास त्वचा जळू शकते.

Read: Ovulation Meaning In Marathi