Mustard oil in Marathi : मस्टर्ड ऑइल बद्दल संपूर्ण माहिती खालील लेखात सविस्तर दिलेली आहे. मस्टर्ड ऑइल सध्या भारतीय रेसिपीज मध्ये चांगलाच वापरला जातो आणि म्हणूनच आजचा लेख आम्ही इथे लिहिण्याचा निर्णय घेतला आहे.
Mustard oil Meaning in Marathi - Name of Mustard oil in Marathi
Mustard oil in Marathi – मस्टर्ड ऑइल ला मराठीमध्ये मोहरीचे तेल असे म्हटले जाते.
तसेच काही लोक याला राईचे तेल असे देखील म्हणतात.
मोहरीचे तेल, हे मोहरीच्या रोपाच्या बियापासून तयार केले जाते, हे भारतीय पाककृतीमध्ये वापरले जाणारे एक सामान्य घटक आहे.
तीव्र चव, तिखट सुगंधासाठी ओळखले जाणारे, हे भारत, बांगलादेश आणि पाकिस्तानसह जगातील अनेक भागांमध्ये भाज्या तळण्यासाठी वापरले जाते.
Nutritional Facts of Mustard Oil In Marathi
प्रति 100 ग्रॅम मोहरीच्या तेलाचे पौष्टिक मूल्य खालीलप्रमाणे आहे:
- ऊर्जा: 884 kcal
- एकूण लिपिड सामग्री: 100 ग्रॅम
- एकूण फॅटी ऍसिड: 11.6 ग्रॅम
- एकूण मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड: 59.2 ग्रॅम
- एकूण पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड: 21.2 ग्रॅम
- लिनोलिक ऍसिड: 15.3 ग्रॅम
- गॅमा लिनोलिक ऍसिड: 5.9 ग्रॅम
Benefits of Mustard Oil In Marathi
मोहरीचे तेल, वाफेच्या ऊर्धपातन प्रक्रियेचा वापर करून मोहरीच्या दाण्यांपासून तयार केलेले एक प्रकारचे आवश्यक तेल आहे. खालील लेखात मोहरीच्या तेलाचे 8 फायदे (Benefits of Mustard Oil In Marathi) आणि ते वापरण्याच्या काही सोप्या पद्धती येथे आहेत.
1.त्वचा आणि केसांच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते
केस आणि त्वचेचे आरोग्य सुधारण्यासाठी शुद्ध मोहरीचे तेल बहुतेक वेळा डोक्याच्या स्काल्प वर लावले जाते.
होममेड फेस मास्क आणि केसांच्या उपचारांमध्ये ते मेणामध्ये मिसळले जाऊ शकते आणि पायांवर लावले जाऊ शकते ज्यामुळे भेगा पडलेल्या टाचांना बरे करण्यात मदत होते.
बांगलादेशासारख्या भागात, नवजात मुलांवर तेल मालिश करण्यासाठी देखील याचा वापर केला जातो, ज्यामुळे त्वचा निरोगी राहते. (Source)
Mustard Oil चेहऱ्यावरील बारीक रेषा, सुरकुत्या आणि केसांच्या वाढीमध्ये मदद करतात.
2.सर्दी, खोकला कमी करते
प्राचीन काळापासून, मोहरीच्या तेलाचा वापर सर्दी, खोकला आणि इतर श्वसन आजार आणि ऍलर्जी शांत करण्यासाठी केला जातो.
मोहरीचे तेल असलेली वाफ इनहेल केल्याने श्वासोच्छवासातील रक्तसंचय दूर होते. तसेच मोहरीचे तेल, लसणाच्या काही पाकळ्या आणि 1 चमचे अजवाइन गरम करून बनवलेले मिश्रण पाय आणि छातीवर मसाज केल्याने सर्दी-खोकल्यापासून आराम मिळतो.
सायनुसायटिस ग्रस्त रूग्णांमध्ये मोहरीचे तेल देखील सकारात्मक परिणाम दर्शवू शकते.
वाचा: सर्दीवर घरगुती उपाय
3.सांधेदुखीपासून आराम
मोहरीच्या तेलाने नियमित मसाज केल्याने सांधे आणि स्नायू दुखणे दूर होण्यास मदत होते.
संधिवात असलेल्या रूग्णांना मोहरीच्या तेलाने मसाज केल्यावर आरामाचा अनुभव येतो, ओमेगा-3 फॅटी ऍसिडच्या उपस्थितीमुळे जे संधिवातामुळे होणारे कडकपणा आणि वेदना कमी करण्यास मदत करतात.
4.रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते
मोहरीच्या तेलामध्ये लिनोलिक (18:2) आणि लिनोलेनिक ऍसिड (18:3) देखील मोठ्या प्रमाणात असतात.
ओमेगा -3 आणि ओमेगा -6 फॅटी ऍसिडस् आणि व्हिटॅमिन ईची इष्टतम मात्रा आवश्यक पोषक मूल्य प्रदान करते आणि आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते.
5.भूक वाढवते
मोहरीचे तेल अत्यंत औषधी आहे आणि जे लोक कमी वजनाचे आहेत ते याचे सेवन करू शकतात.
हे तुम्हाला तुमचे पोट पंप करून अधिक खाण्याची इच्छा निर्माण करते आणि जठरासंबंधी रस आणि पित्त स्राव सुलभ करते जे भुकेची भावना निर्माण करण्यासाठी ओळखले जाते.
6.कर्करोगाच्या पेशींची वाढ कमी करते
विज्ञान असे सूचित करते की मोहरीचे तेल तुमच्या शरीरातील विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाच्या पेशींची वाढ आणि प्रसार कमी करण्यास देखील मदत करू शकते.
ट्रान्स फॅट हे इन्सुलिन निकामी होण्याचे आणि चरबीचे उच्च ऑक्सीकरण होण्याचे प्रमुख कारण आहे. अशा प्रकारे मोहरीच्या तेलात ट्रान्स फॅट नसल्यामुळे इन्सुलिनची पातळी राखण्यास मदत होते, ज्यामुळे आपल्या रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित होते.
वाचा: कर्करोग घरगुती उपाय
7.प्रभावी मसाज तेल
लहानमुलांना मोहरीच्या तेलाने मसाज केल्याने वाढ आणि मसाजनंतरची झोप सुधारते.
मोहरीच्या तेलाने मसाज केल्याने मसाज न करता लहान मुलांच्या तुलनेत वजन, लांबी आणि घेर सुधारतो.
8.केसांसाठी उपयोगी
मोहरीच्या तेलामध्ये अल्फा फॅटी ऍसिड असतात जे आपले केस हायड्रेटेड, चैतन्यशील आणि जलद वाढण्यास मदत करतात. मोहरीचे तेल देखील अँटिऑक्सिडंट्स, लोह, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम सारखी खनिजे आणि A, D, E आणि K सारखी जीवनसत्त्वे यांचा समृद्ध स्रोत आहे, हे सर्व खनिजे केसांच्या वाढीसाठी महत्वाचे आहेत.
मोहरीच्या तेलातील बुरशीविरोधी गुणधर्म आपल्या टाळूमध्ये बुरशी आणि कोंडा होण्यास प्रतिबंध करतात. कोंडा साठी घरगुती उपायांबद्दल अधिक वाचा.
9.तोंडाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते
मोहरीचे तेल तुमच्या हिरड्या मजबूत करण्यास मदत करते आणि प्लेक काढणे सोपे करते.
फॅटी झिल्लीने वेढलेल्या बॅक्टेरियामुळे प्लेक तयार होतो. मोहरीचे तेल तोंडात टाकल्याने चरबीत विरघळणारे बॅक्टेरिया सोडण्यास मदत होते आणि हिरड्यांमधून होणारा रक्तस्त्राव टाळता येतो.
10.मोहरीचे तेल घामाला प्रोत्साहन देते
घाम येणे हे शरीराचे एक महत्त्वाचे कार्य आहे. हे तुम्हाला तुमच्या शरीरातील सर्व अवांछित विषारी पदार्थ जसे की युरिक ऍसिड, जास्त पाणी, चरबी आणि क्षारांपासून मुक्त होण्यास मदत करते.
हे विषारी द्रव्ये साठवून ठेवणे खूप हानिकारक असू शकते आणि त्यामुळे अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. म्हणूनच मोहरीच्या आवश्यक तेलाद्वारे घाम येणे तुमच्या स्वस्थ प्रणालीसाठी चांगले आहे.
Side Effects of Using Mustard Oil In Marathi
- मोहरीच्या तेलात इरुसिक ऍसिड असते. युनायटेड स्टेट्समधील संशोधनानुसार, एर्युसिक ऍसिडचा उच्च डोसमध्ये हृदयावर विषारी परिणाम होतो.
- मोहरीच्या तेलाच्या वापरावर यू.एस.ए.मध्ये बंदी आहे.
- मोहरीच्या तेलाचा दीर्घकाळ वापर केल्यास त्वचेवर हानिकारक परिणाम होऊ शकतात. यामुळे त्वचेवर लहान ते मोठे फोड देखील येऊ शकतात.
- मोहरीच्या तेलाच्या जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने नासिकाशोथ होऊ शकतो ज्यामध्ये श्लेष्मल त्वचा सूजते.
- गरोदर महिलांनी मोहरीच्या तेलाचे सेवन टाळावे कारण त्यात काही रासायनिक संयुगे असतात जे त्यांच्यासाठी तसेच वाढत्या गर्भासाठी हानिकारक असतात.
Mustard Oil Name In Other Languages
- हिंदीत सरसों का तेल
- बंगालीमध्ये सरसे तेल
- तमिळमध्ये कडुगु एन्नाई
- तेलुगुमध्ये अवनुने
- गुजराती मध्ये रेणू तेल
- मराठीत मोहरीचे तेल
- मल्याळममध्ये कडुगेन्ना
- ओरियामध्ये सोरिशा तेल
How to use Mustard Oil in Marathi?
- मोहरीचे तेल अन्न शिजवण्यासाठी आणि तळण्यासाठी वापरले जाऊ शकते. अशा प्रकारे, ते रोग प्रतिकारशक्ती वाढवते आणि आपल्या हृदयासाठी आणि मधुमेहासाठी चांगले आहे.
- लोणचे आणि चटणीमध्ये घातल्यास ते संरक्षक म्हणून काम करते.
- आपल्या श्वसनसंस्थेला बंदी पासून मुक्त करण्यासाठी, मोहरीचे तेल असलेली वाफ इनहेल करा.
- सर्दी आणि खोकल्यापासून आराम मिळण्यासाठी मोहरीचे तेल, लसूण आणि अजवाइनच्या मिश्रणाने पाय आणि छातीची मालिश करा.
- एक चमचा मोहरीचे तेल आणि मध खाल्ल्याने श्वसनाच्या विविध समस्या दूर होतात.
- मोहरीचे तेल वापरल्याने बॅक्टेरिया नष्ट होतात आणि हिरड्यांमधून रक्तस्त्राव थांबतो.
- मोहरीचे तेल, हळद आणि मीठ यांची पेस्ट दातांवर आणि हिरड्यांवर घासणे; त्यांना निरोगी बनवते.
- मोहरीचे तेल आणि खोबरेल तेल यांचे मिश्रण आपल्या संपूर्ण शरीराला मसाज करण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
मच्छरांपासून संरक्षण करण्यासाठी मोहरीचे तेल
मोहरीचे तेल हा एक मछर घालवण्यासाठी घरगुती उपाय आहे.
तुमच्या घरामध्ये किंवा तुमच्या आजूबाजूच्या परिसरात असणारे कोणतेही कीटक दूर करण्यासाठी, तुम्हाला त्यांच्या चाव्याव्दारे आणि रोगांपासून सुरक्षित ठेवण्यासाठी हे Mustard Oil बाष्पीभवन किंवा फ्युमिगंट्समध्ये प्रभावीपणे वापरले जाऊ शकते.
कीटक किंवा मच्छर चावणे अत्यंत धोकादायक असू शकतात. एक कीटक कोणत्या प्रकारचे ऍसिड वाहून नेत आहे आणि जेव्हा तो तुम्हाला चावतो तेव्हा तुमच्या शरीरात स्राव होऊ शकतो.
यामुळे त्वचारोगापासून मलेरियापर्यंत सर्व प्रकारच्या आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात, म्हणूनच तुमच्या आजूबाजूला कीटक असल्यास तुम्ही नेहमी सावधगिरी बाळगली पाहिजे.
मोहरीचे तेल डासांना दूर ठेवण्यासाठी वापरले जाऊ शकते, अनेक स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या बग रिपेलंटमध्ये रसायने असतात ज्यांचे श्वास घेतल्यास किंवा त्वचेच्या संपर्कात आल्यास दुष्परिणाम होऊ शकतात.
म्हणूनच बरेच लोक घरगुती उपचारांना प्राधान्य देतात, विशेषतः जर त्यांना नियमितपणे रेपेलंट वापरावे लागत असेल तर.
Frequently Asked Question
खालील लेखात मोहरीच्या तेलाबद्दल (mustard oil in marathi) पडलेल्या प्रश्नांची उत्तरे दिलेली आहेत.
